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    吃在厦门

    新食尚文化美食广场

    2007-06-06 16:34:59

    心水论坛33789 www.492127.fun 座落于SM城市广场五楼,这里汇集厦门所有的小吃,还有全国各地的风味小吃如:过桥米线、西北风味等,还有韩国烧烤、日本料理、肯德基、麦当劳等。...[详细]

    厦门美食大全

    2007-04-09 06:52:47

    厦门的各种味道。按地区分类 一、 中山路周围的老市区 1、 中山路的肉棕 2、 九市的卤面 3、 大同鸭肉粥 4、 乌糖的沙茶面(民族路酱油厂) 5、 定安对面广...[详细]

    卡乐美食广场

    2007-04-02 08:17:10

    座落于世贸商城五楼,这里汇集厦门所有的小吃,如:好清香、新南轩、黄则和等,还有全国各地的风味小吃如:过桥米线、西北风味等,还有韩国烧烤、...[详细]

    沙茶面

    2007-03-30 08:09:01

    沙茶面是遍布厦门大街小巷,经济实惠的风味小食,它之所以深受广大群众的喜爱,主要原因是沙茶辣营养丰富,气味好,有促进食欲,增强新陈代谢的作...[详细]

    炒鱿花

    2007-03-30 08:08:21

    以本港久负盛名之鲜鱿鱼主料。将剥白洗净了的鱿鱼用清水泡1-2个小时,捞出沥干,切成5-6厘米、3-4厘米宽的菱形刀花薄片,配以冬荀片、青葱段、蕃茄块,调上...[详细]

    叶氏麻糍

    2007-03-30 08:07:36

    鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不可错过的小吃叶氏麻糍,至今已有百年历史。在大多数人看来,百年的发展仍停留在一个小摊车似乎不可思议,但小本生意...[详细]

    马蹄酥

    2007-03-30 08:05:16

    位于同安松柏林街头的双鹿马蹄酥是一家历史悠久的老铺,至今已有百年历史,做出来的马蹄酥香酥可口,深受欢迎。据称目前双鹿马蹄酥年产量已达 10...[详细]

    炸枣

    2007-03-30 07:33:17

    炸枣分甜、咸两种。甜者以翔安区马巷炸枣最佳,香甜软韧。咸者以黄则和花生汤店咸枣最妙,既有炸枣味道,又有韭菜盒感觉,别有一番滋味。...[详细]

    芋包

    2007-03-30 07:32:43

    芋包夏秋季节小吃。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥,和上少量淀粉、精盐、搅拌均?,在碗的?壁涂上一层油,放进预先准备好的猪肉、悟仁、香菇、冬褂...[详细]

    炒祭条

    2007-03-30 07:32:13

    宽扁的祭条加以丰富的配料如虾、香肠、鱼片、蛋、蚌类和佐料,是一盘色、香、味俱全的美食,嗜辣的客人可要求加入辣椒酱拌炒。菜头祭(萝卜糕)将...[详细]

    扁食

    2007-03-30 07:31:37

    扁食亦叫馄饨。其特点:皮薄馅鲜、嫩滑爽口、味道鲜美。扁食嫂扁食皮是用由特级精面粉手工擀制,又白又韧又??;扁食馅全部由当天的新鲜猪腿肉精工...[详细]

    豆包祭

    2007-03-30 07:31:09

    又称豆包仔祭,以糯米粉和绿豆为主料。将煮沸的白糖水冲入糯米粉,加绿菜豆汁拌匀成豆包批,也有不加菜汁的。绿豆煮熟研细加白糖成甜绿豆蓉,包成...[详细]

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